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プロフィール
こやまあきゆき
こやまあきゆき:陶芸家 
「円山陶芸協会」代表
「民族芸術学会」会員〔食文化)
「ふるさとテレビ顧問」(農水省外郭団体)
「NPO京都生活環境つくり21」理事
財団法人「うどんミュージアム」館長
陶芸集団チェラミスタ代表幹事
長尾谷高校・つくば開成高校元講師。(陶芸)
京都市公立小学校他で約15年間陶芸指導。
京都市工業試験場陶磁器研修科終了。
京都府陶工訓練校専攻科終了。
京都産業大学外国語学部卒業。京都生まれ。
財団法人「京都国際学生の家」OB
「京都市展」「日展」ほか200回以上の展覧会に出品。
オーナーへメッセージ

2006年12月26日

土鍋は伊賀焼?

伊賀焼には、有名な土楽さんのよな鍋の名家がある。土・焼・デザイン。いろいろあるが、基本的に底は丸くてやや局面。火が均等に土鍋を包み込む形状になっている。基本的に焼く温度を高温でもやや甘い目にしているので、色彩が比較的限定されていた。土がやや荒いので、昔は使う前にいろいろな手順があった。そうして自分の使いやすい馴染んだ鍋になっていく楽しみがあった。最近は、お金で買ってすぐ使うものというイメージがあり、花瓶でも水止めしてあるのが当然で、染み出したら欠陥品扱いされる。そのためシリコン処理が当然になり、食用シリコンも登場している。
出来れば、昔のように自分に馴染んだ鍋に気に入った鍋を育ててください。一人用もありますから。

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Posted by こやまあきゆき at 01:04│Comments(0)円山流陶芸技法
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